Kαι για να ελαφρύνομεν ολίγον το κλίμα  αγαπητοί μου αναγνώσται, καθώς δεν ασχολούμαστε με τίποτε άλλο τον τελευταίο καιρό εκτός από πολιτικά μαγειρέματα, είπα με αφορμή ετούτονα, να κάνω ένα γαστρονομικό ρεπορτάζ με βάση τον κεφτέ έστω κι αν έχω ...

Μέρος ΙΙI, Επεισόδια Υπερφαγίας και Συναισθηματική Πείνα  Η τρίτη και τελευταία μορφή σοβαρής διαταραχής στην πρόσληψη της τροφής είναι τα επεισόδια υπερφαγίας, ή «καταναγκαστική υπερφαγία» (binge-eating disorder). Κύριο χαρακτηριστικό της είναι ότι το άτομο καταναλώνει πολύ μεγάλες ποσότητες διάφορων τροφών, ...

  Χαρακτηριζόμενες από πολλούς ως ένα παράδοξο της σύγχρονης κοινωνίας, οι διαταραχές της πρόσληψης τροφής περιλαμβάνουν ένα ευρύ φάσμα προβληματικών συμπεριφορών γύρω από το θέμα του φαγητού. Στον πυρήνα τους, συναντάμε την απώλεια του μέτρου στη διατροφή του ανθρώπου, είτε ...

Η ταυτότης μου που λέτε αγαπητοί μου αναγνώσται, γράφει Έλληνας ιθαγενής. Εεεμ ιθαγένεια Ελληνική εννοούσα. Άλλα εδώ που τα λέμε, την εποχή αυτή, δεν απέχει και πολύ το ένα από το άλλο. Μάλλον καλύτερα θα έλεγα ότι το πρώτο σα ...

Το Nikkei, το κορυφαίο restaurant bar Περουβιανο – Ιαπωνικής κουζίνας στην Ελλάδα άνοιξε και πάλι τις πόρτες  του. Ο βραβευμένος σεφ Θάνος Στασινός έχει δημιουργήσει ένα μενού εμπνευσμένο από το Περού και την Ιαπωνία αλλά και γαστρονομικές νύξεις, όσον αφορά ...

Wanna Taco ’bout it? Τα Ancho Mexican Grill είναι food spots που εδώ και τρία σχεδόν χρόνια, με αρχή το Χαλάνδρι, συνδυάζουν υπέροχα το αυθόρμητο ύφος και τη νοστιμιά του μεξικάνικου street food με την αύρα και το fun ενός burrito ...

Ένας χώρος γεμάτο δυνατότητες, αρώματα και γεύσεις, ανθρώπους που αγαπούν την γαστρονομία, μαθήματα και δραστηριότητες για την μαγειρική & την ζαχαροπλαστική! Η μαγειρική είναι αγάπη, αναμνήσεις, χρώματα, αρώματα και γεύσεις που θέλουμε να μοιραζόμαστε με όσους αγαπάμε. Στο cookery club ...

Στο χωριό μου που λέτε, όποτε πάω το καλοκαίρι, ένα απ΄τα ανεξήγητα φαινόμενα που συμβαίνουν, είναι ότι πάντα μετά από κάνα δυό μέρες που ανοίγω το σπίτι σκάνε μύτη στην αυλή 2-3 γάτες. Το τάιμινγκ είναι αξιοπερίεργο, γιατί πως γίνεται να λείπεις ...

Ωραία τα καταλάβαμε! Τρως το καλύτερο πράγμα που υπήρξε, και θέλεις οπωσδήποτε να το μάθει το σύμπαν.Σύμφωνα με το αρχαίο ρητό, ” Εάν έχεις παραγγείλει (ή μαγειρέψει) ένα γεύμα και δεν το ποστάρισες στα social media, είναι σα να μη ...

Ένα υπέροχο animation δείχνει ένα σκιάχτρο να ονειρεύεται ένα κόσμο όπου το φαγητό δε θα είναι πλαστικοποιημένο και όλα θα καλλιεργούνται με φυσικό τρόπο. Απολαύστε το!