Home / LIFE / Food tip of the day: Nacho cheese sauce

Food tip of the day: Nacho cheese sauce

Υλικά 

2 κ.σ. μαργαρίνη
2 κ.σ. αλεύρι
1 φλ. γάλα
1 κ.σ. κρεμμύδι ψιλοκομμένο
4 κ.σ. τσένταρ τριμμένο
4 κ.σ. γραβιέρα τριμμένη
4 κ.σ. παρμεζάνα τριμμένη
Λίγο μοσχοκάρυδο
½ κ.γλ. μουστάρδα σκόνη
½ κ.γλ. γούστερ σος (προαιρετικά)
Αλάτι
Φρεσκοτριμμένο πιπέρι
1 πράσινη καυτερή πιπεριά (προαιρετικά)

 

Εκτέλεση 

Σοτάρετε το κρεμμύδι με τη μαργαρίνη σε δυνατή φωτιά για 2-3 λεπτά, ρίξτε το αλεύρι και ανακατέψτε μέχρι να ενωθούν τα υλικά.

Ρίξτε το γάλα, το μοσχοκάρυδο, αλάτι και πιπέρι.

Βράστε το μείγμα για 5-6 λεπτά σε χαμηλή φωτιά ανακατεύοντας τακτικά.

Προσθέστε τη σκόνη μουστάρδα, τη γούστερ σος, τα τυριά και ανακατέψτε καλά.

Αφήστε τη για 2-3 λεπτά σε χαμηλή φωτιά, σερβίρετε με πράσινη πιπερίτσα και νάτσος, ή όπως αλλιώς θέλετε!

 

via cookingnetwork.gr 

Comments

comments

About Kiss My GRass

x

Check Also

Ο ΚΟΛΟΚΟΤΡΩΝΗΣ ΣΤΙΣ ΕΙΔΗΣΕΙΣ ΤΩΝ 21:00 – Γιώργος Κόκολας

Μια ιστορία επιστημονικής φαντασίας για την επέτειο της 25ης Μαρτίου που τελικά ...

Στίβεν Χόκινγκ: Στα 76 του χρόνια φεύγει το πιο φωτεινό μυαλό της σύγχρονης κοσμολογίας

Ο αστροφυσικός και συγγραφέας του «Χρονικού του Χρόνου» έσβησε σε ηλικία 76 ...