Home / LIFE / Food tip of the day: Hot dog μούμιες

Food tip of the day: Hot dog μούμιες

Υλικά

5 λουκάνικα για hot dog
Για τη ζύμη:
220 γρ αλεύρι
1/2 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
1/2 κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη
1 φακελάκι ξηρή μαγιά
157 ml ζεστό νερό

 

Εκτέλεση

Πρώτα ετοιμάζουμε τη ζύμη. Σε ένα μπολ ρίχνουμε το ζεστό νερό μαζί με τη ζάχαρη και τη μαγιά και αφήνουμε για 5 λεπτά για να ενεργοποιηθεί η μαγιά. Έπειτα ρίχνουμε το αλεύρι και το αλάτι και ανακατεύουμε με το χέρι. Ζυμώνουμε για 2-3 λεπτά και αν χρειαστεί ρίχνουμε λίγο αλεύρι.

Η ζύμη πρέπει να είναι μαλακή αλλά να μη κολλάει στο χέρι. Αφήνουμε τη ζύμη να φουσκώσει για μισή ώρα. Εν τω μεταξύ ετοιμάζουμε τα λουκάνικα. Με ένα μαχαίρι κόβουμε τα δύο χέρια και τα πόδια της μούμιας. Μετά απο 30 λεπτά παίρνουμε λίγη απο τη ζύμη και πλάθουμε ώστε να δημιουργήσουμε ένα κορδόνι και τυλίγουμε το λουκάνικο όπως επιθυμούμε.

Το τοποθετούμε σε ένα ταψί με λαδόκολλα και συνεχίζουμε μέχρι να ετοιμάσουμε όλες τις μούμιες. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 ° C για 20-25 λεπτά ή μέχρι η ζύμη να ροδίσει ελαφρά.

Σερβίρουμε με μουστάρδα.

 

via cookingnetwork.gr 

Comments

comments

About Kiss My GRass

x

Check Also

Ο ΚΟΛΟΚΟΤΡΩΝΗΣ ΣΤΙΣ ΕΙΔΗΣΕΙΣ ΤΩΝ 21:00 – Γιώργος Κόκολας

Μια ιστορία επιστημονικής φαντασίας για την επέτειο της 25ης Μαρτίου που τελικά ...

Στίβεν Χόκινγκ: Στα 76 του χρόνια φεύγει το πιο φωτεινό μυαλό της σύγχρονης κοσμολογίας

Ο αστροφυσικός και συγγραφέας του «Χρονικού του Χρόνου» έσβησε σε ηλικία 76 ...