Home / LIFE / Food tip of the day: Brazilian Coconut Truffles

Food tip of the day: Brazilian Coconut Truffles

Αυτά τα υπέροχα τρουφάκια γίνονται πολύ γρήγορα και με μόλις 4 υλικά!

Υλικά

1 κουτί ζαχαρούχο γάλα
75γρ. νιφάδες καρύδας (+ για την επικάλυψη)
1 κ.σ. ανάλατο βούτυρο που εχει μαλάκωσει
1 κ.σ. εκχύλισμα βανίλιας

Εκτέλεση

Ανακατεύουμε μαζί το συμπυκνωμένο γάλα, τις νιφάδες καρύδας και το βούτυρο.

Βάζουμε το μείγμα σε αντικολλητικό τηγάνι, σε μέτρια φωτιά και ανακατεύουμε συνεχώς για περίπου 7 λεπτά,μέχρι το μείγμα να αρχίσει να δένει και να ξεκολλάει απ’ τον πάτο.

Όταν το μείγμα καρύδας είναι έτοιμο, το βγάζουμε από τη φωτιά, προσθέτουμε το εκχύλισμα βανίλιας και ανακατεύουμε.

Απλώνουμε το μείγμα σε ένα βουτυρωμένο πιάτο και το αφήνουμε να κρυώσει σε θερμοκρασία δωματίου.

Χρησιμοποιούμε ½ κουταλιά της σούπας ως μέτρηση και πλάθουμε (με βουτυρωμένα χέρια ) τα τρουφάκια.

Στη συνέχεια, τα περνάμε και τα πασπαλίζουμε με καρύδα.

Για το σερβίρισμα μπορούμε να τα βάλουτε σε ατομικές χάρτινες συσκευασίες.

 

via cookingnetwork.gr 

Comments

comments

About Kiss My GRass

x

Check Also

Συναισθηματική κακοποίηση. Μήπως σε κακοποιούν;

  Πολλοί άνθρωποι συμπεραίνουν ότι αν δεν κακοποιούνται σωματικά από το σύντροφό ...

Τάσος Πέτσας: Μέσα από την μουσική  εκφράζω τα βιώματά μου και προσπαθώ να αντιμετωπίσω την καθημερινότητά μου

Συνέντευξη στον Αλεξανδρινό Παπασπυρόπουλο Άλλοτε απόφοιτος της Νομικής σχολής και μάχιμος δικηγόρος, άλλοτε ...