Home / LIFE / MasaTime (page 10)

MasaTime

Food tip of the day: Σαλάτα με ψητή κολοκύθα, φέτα, cranberries & καρύδια

  Υλικά 400 gr κίτρινη κολοκύθα 2 φλυτζάνια του τσαγιού πράσινη σαλάτα της επιλογής σας (εμείς επιλέξαμε ρόκα & σπανάκι) 100 gr φέτα 2 κ.σ. καρύδια χοντροκομμένα 2 κ.σ. cranberries 5 κ.σ. ελαιόλαδο 3 κ.σ. ξύδι βαλσάμικο Χυμό απο 1 ...

Read More »

Food tip of the day: Καραμέλες με ταχίνι

Υλικά 2 κούπες μέλι 1 1/2 κούπα ταχίνι 2 κούπες ξηρούς καρπούς της επιλογής μας Εκτέλεση Σε μία κατσαρόλα τοποθετούμε το μέλι και βράζουμε. Όταν πάρει βράση, γυρίζουμε τη φωτιά στο χαμηλό και σιγοβράζουμε για 5-7 λεπτά ανακατεύοντας συνεχώς. Ρίχνουμε ...

Read More »

Food tip of the day: Φρέσκα και αποξηραμένα βότανα – οι διαφορές

Μερικές φορές οι συνταγές υπογραμμίζουν πως η ρίγανη, για παράδειγμα, που θα βάλουμε στο φαγητό πρέπει να είναι φρέσκια. Επειδή όμως δεν έχουμε εύκαιρη φρέσκια ρίγανη, την αντικαθιστούμε με αποξηραμένη καθώς πιστεύουμε πως είναι σχεδόν το ίδιο. Έλα όμως που ...

Read More »

Food tip of the day: Λαγάνα

  Υλικά για τρεις λαγάνες 1200 γρ αλεύρι 4 γρ ξερή μαγιά 3 κουταλιές της σούπας ταχίνι 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι 1 κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη 600 ml χλιαρό νερό σουσάμι   Εκτέλεση Τοποθετούμε όλα τα υλικά στον κάδο ...

Read More »

Food tip of the day: Μην την πιείτε… σνιφάρετε σοκολάτα!

Ζήσαμε να το δούμε κι αυτό. Βέβαια καλύτερα να σνιφάρουμε σοκολάτα παρά άλλα πράγματα και στην τελική τι πειράζει να δοκιμάσουμε κάτι καινούργιο;  Ας σας εξηγήσω όμως περί τίνος πρόκειται. Μια νέα κατασκευή ψεκάζει στη μύτη σας μια σκόνη κακάο που συνδυάζει σοκολάτα, τζίντζερ ...

Read More »

Food tip of the day: Οι γευστικότερες μαγειρικές σκηνές στην ιστορία του σινεμά (Part 6)

Αγαπάμε το σινεμά. Και ιδιαίτερα το σινεμά που μιλάει για φαγητό. Υπάρχουν πολλές ταινίες που έχουν ως κύριο θέμα τους τη μαγειρική ή τη ζαχαροπλαστική αλλά υπάρχουν ακόμα περισσότερες σκηνές μέσα σε διάσημες ταινίες που οι πρωταγωνιστές ετοιμάζουν ένα γεύμα, ...

Read More »

Food tip of the day: Η vegan πλευρά της Beyonce

Μήπως ο λόγος που η Beyonce είναι τόσο λαμπερή, οφείλεται στο γεγονός ότι για 22 μέρες έγινε vegan; Η ίδια αυτό πιστεύει, καθώς από τότε που ασπάστηκε τον vegan-ισμό για 22 ολόκληρες μέρες τον χειμώνα του 2013 μαζί με τον άντρα της, ...

Read More »

Food tip of the day: Beanburgers με πουρέ από σπανάκι

Εξαιρετικό και vegan! Υλικά για 4 μεγάλα μπιφτέκια 300 γρ άσπρα φασόλια, βρασμένα για 40 λεπτά 200 gr ψιλό τριμμένο άσπρο λάχανο 1 μικρό καρότο, τριμμένο 1 μικρό φρέσκο κρεμμύδι, σε λεπτες ροδέλες 1 μικρό πράσο,ψιλοκομμένο 1 μικρό κόκκινο κρεμμύδι, τριμμένο ...

Read More »

Food tip of the day: Σπιτικά gnocchi

Υλικά 900 γρ βραστές πατάτες 1 ½ κούπα αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι Εκτέλεση Σε δύο μεγάλα ταψιά τοποθετούμε λαδόκολλα και πασπαλίζουμε με αλεύρι. Λιώνουμε πολύ καλά με έναν πολτοποιητή πατάτας. Τοποθετούμε τις λιωμένες πατάτες,το ...

Read More »

Food tip of the day: Οι 50 αποχρώσεις του grill!

10 Tips για να γίνετε “Master” στη σχάρα!!   1. Δώστε γεύση! Ο πιο γρήγορος τρόπος να κάνετε τα ψητά σας ξεχωριστά είναι να τους δώσετε αυτή την ωραία κολλώδη υφή που θα μπορούσατε να γευτείτε μόνο στα καλύτερα Steak House της ...

Read More »