Home / LIFE / Food tip of the day: Χριστουγεννιάτικη συνταγή – καραμελωμένα μηλαράκια για απόλαυση στο maximum!

Food tip of the day: Χριστουγεννιάτικη συνταγή – καραμελωμένα μηλαράκια για απόλαυση στο maximum!

download

Πάνε και τα Χριστούγεννα όχι όμως οι υπόλοιπες γιορτινές μέρες και έχουμε ήδη ξεκινήσει να φτιάχνουμε χριστουγεννιάτικες συνταγές. Αυτή τη φορά το μενού έχει καραμελωμένα μηλαράκια. Τη συγκεκριμένη λιχουδιά θα την φτιάξετε μέσα σε λίγα μόλις λεπτά, χωρίς ιδιαίτερο κόπο. Και το καλύτερο; Θα ξετρελάνει τον ουρανίσκο μικρών και μεγάλων.

Υλικά

1 κιλό μικρά μήλα
200γρ. νερό
200γρ γλυκόζη
500γρ. ζάχαρη
κόκκινο χρώμα ζαχαροπλαστικής
ξύλινα καλαμάκια

Εκτέλεση

Πλένετε τα μήλα πολύ καλά και τα σκουπίζετε με μία καθαρή πετσέτα. Τρυπάτε στο κέντρο κάθε ένα μηλαράκι με ένα ξύλινο καλαμάκι.

Ρίχνετε σε μια κατσαρόλα όλα τα υπόλοιπα υλικά, ανακατεύετε και τα αφήνετε να πήξουν.

Όταν η ζάχαρη καραμελοποιηθεί μπορείτε να ρίξετε 3 σταγόνες από το χρώμα ζαχαροπλαστικής.

Αποσύρετε από τη φωτιά και αφού το μείγμα έχει πήξει, βουτάτε μέσα ένα-ένα τα μηλαράκια και τα κρατάτε μερικά δευτερόλεπτα στον αέρα για να στραγγίξουν.

Τα τοποθετείτε πάνω σε μια λαδόκολλα και όταν κρυώσουν μπορείτε να τα τυλίξετε με σελοφάν και να τα κλείσετε με μια κόκκινη κορδελίτσα.

via cookingnetwork.gr 

Comments

comments

About Kiss My GRass